Ausbildung Fleischer im Verkauf (m/w/d) - 2026

Willkommen bei EDEKA Buch – deinem Ausbildungsbetrieb in Hattersheim und Hofheim!

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen und legen großen Wert darauf, unseren Kunden frische, hochwertige Produkte und eine große Auswahl zu bieten.Bei uns erlebst du nicht nur den Einzelhandel hautnah, sondern kannst auch jeden Tag aktiv mitgestalten und dazulernen. Wir bieten dir eine spannende Ausbildung und einen Arbeitsplatz, an dem du dich wohlfühlen und weiterentwickeln kannst.

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns das perfekte Einkaufserlebnis für unsere Kunden!

Bei EDEKA Buch in Chinonplatz 6, 65719 Hofheim - Job-ID ESW-EH-34936

Eintrittsdatum 01.09.2026
Beschäftigungsart Ausbildung, Vollzeit
Dauer 3 Jahre

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

• Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
• Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
• Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

• Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
• Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
• Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
• Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren
• Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

• Attraktive Ausbildungsvergütung – 1. Jahr 1.100,00 €, 2.Jahr 1.220,00 €, 3.Jahr 1.360,00
• (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
• Dicke Brieftasche – Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Satte Rabatte - 20% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe
• Geschenke – An Weihnachten und Geburtstagen erhalten Sie Präsente
• Zeiterfassung – Überstunden werden erfasst und vergütet oder durch Freizeit ausgeglichen
• Feierei - Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
• Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten – mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
• Expertenwissen rund um Lebensmittel - Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten
• Netzwerke – durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
• Erholung - Bei uns hast du 42 Tage Urlaub im Jahr